ingredienti per 4 persone

4 filetti di merluzzo
½ tazza salsa di caffé per pesce
½ bicchiere di vino bianco secco
1 spicchio
olio, sale,

Mettete sul fuoco una padella con un po' di'olio e fate rosolare l'aglio mettete il merluzzo nella padella a lasciatelo rosolare per un paio di minuti, poi aggiungete il vino una volta comince a sfumare agguingere la salsa di caffé, girate il filetti di tanto en tanto, lasciate asciugare il vino e servite.